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魅力女子への道

パリで1、2を争う人気店「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」の絶品フィナンシェ&マドレーヌ!


めざせ魅力女子日記

  • 更新日: 2012/12/14
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外はサクッ、中はふんわりのフィナンシェ。果実の風味がしっかり味わえるしっとりとしたマドレーヌ。みなさんは、もう食べられましたか?



“夢のお菓子屋さん”という名のパリで1、2を争う人気店、「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」で見つけた“新古典菓子”。18世紀から19世紀にかけて、偉大な先達が作り上げてきた伝統菓子を見直し、手を加えて完成度を高めた新しいジャンルのお菓子なんです。



過去と現在の味が一度に楽しめるなんて、ワクワクしますよね!

ナッツの風味が香ばしいフィナンシェは、ピスターシュ、アマンド、ノアゼットの3種類。しつこさが全くなくて食べやすいので、いくらでも食べられそう。(ダイエットは明日からにしよっと…笑)



果汁をそのまま閉じ込めたようなマドレーヌは、濃厚でしっかりとした味わい。こちらはオランジェとシトロンの2種類です。しっとり感がたまりません!



シェフの思いが詰まったフランスからの贈り物は、おうちでじっくり紅茶と一緒に楽しみたい一品です。今度お友達のお家に遊びに行くので、お土産に持っていこ~っと。

◆ご紹介した商品
「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」
フィナンシェ&マドレーヌ(フィナンシェ6個、マドレーヌ4個) 2,520円

◎阪急うめだ本店 地下1階 「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」

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