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魅力女子への道

寒い冬のお気に入りは、「家で食べるスープストックトーキョー」のとろっと濃厚なオマール海老のビスク


めざせ魅力女子日記

  • 更新日: 2013/1/22
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口に入れた瞬間、とろっと広がるオマール海老の濃厚な旨み。私の大好きな「スープストックトーキョー」のメニューの中でも一押しの“オマール海老のビスク”です。



カナダの大西洋岸一帯で獲れるオマール海老の頭をじっくりソテーし、香味野菜やトマトと合わせてコトコトと煮たスープは、上品でまろやか。とろっとした玉ねぎが感じられて、とってもおいしいんです!
隠し味にブランデーやワイン、ハチミツを使用することで、一層うま味を引き出しているんだそう。どうりで深い味わいが楽しめるわけですね。



ランチには、石窯で焼いたパンを一緒に食べるのがおススメ。



香ばしくて弾力のあるパンは、スープにとっても合うんです。ぜひ、スープにつけて食べてみてください。

◆ご紹介した商品

オマール海老のビスク(180g) 480円
石窯パン(1個) 180円

◎阪急うめだ本店 地下1階 「家で食べるスープストックトーキョー」

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