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ひんやり、つるん♪
お家で簡単!オリジナルわらび餅を作っちゃお☆


Happy!ファミリー

  • 更新日: 2014/6/2
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■阪急うめだ本店



暑くなってくると無性に食べたくなるわらび餅。ひんやり、つるん♪ぷるぷる♪
手軽に作れておいしいので、最近はこどもの友達が家に遊びに来たときに出したり、ママ友の家にお邪魔するときに手土産で持参することも多くなってきました。


青きな粉(60g) 130円、わらび餅粉(200g) 238円

作り方はホントに簡単。わらび餅粉ときな粉があれば、すぐできちゃいます。
ちなみに、きょう使うきな粉は秋田県産の青大豆を使った青きな粉。大豆の味がしっかりしていて、無添加・無着色だから、こどものおやつによく利用しています。



まずは鍋に材料を入れ、よく溶かします。



中火にかけ、乳白色から透明に色が変わり、粘りがでてきたら…



バットに流して冷蔵庫で冷やし固めます。スプーンですくって、氷水で5~10分冷やす方法もあるので、お好きな方で作ってみてくださいね。



通常は水を使って作るわらび餅ですが、水をオレンジジュースに変えるとオレンジわらび餅♪



コーヒーに変えると、コーヒーわらび餅の完成~♪
他にも、牛乳、豆乳、抹茶、ココアなどでもおいしく作れますよ。冷やし固める以外の作業時間は、約10分と超スピーディーに作れちゃうわらび餅。ぜひ作ってみてくださいね!

◎阪急うめだ本店 地下2階 グロッサリー 「イケガヤ」

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