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粕汁の季節!色んな酒蔵の“酒粕”が揃ってます


グルメ日記

  • 更新日: 2013/2/25
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一年でも一番寒いこの時期、食べたくなるものと言えば「粕汁」。人参、ごぼう、こんにゃく、大根、薄揚げ、鮭などを入れて具だくさんに仕上げる。からだの芯からあたたまる、季節の味ですね。





阪神梅田本店には、こんなにたくさんの種類の酒粕が並んでいました!板状タイプ、バラタイプ、大吟醸、吟醸…どれにしようか迷ってしまいます。容量も色々。我が家は粕汁好きが多いので、1kg入りを買ってもすぐなくなってしまいそう。



私が選んだのは、兵庫「龍力」大吟醸“米のささやき”の酒粕。お酒がおいしいんだから、もちろん酒粕もおいしい!芳醇な香りがして、お米の甘みを感じます。

こだわって選んだ酒粕をたっぷり使って、濃いめに仕上げる。この時期ならではのごちそうですね。野菜や魚の粕漬けもおいしいし、酒粕を使ったデザートなんかもぜひトライしたいところ。ぜひお気に入りの酒粕をみつけてくださいね。

◆ご紹介した商品
「龍力」大吟醸 酒粕(1kg) 840円
「梅乃宿」吟醸 板粕(500g) 525円
「雁木」純米大吟醸 酒粕(300g) 420円
「李白」吟醸 酒粕(500g) 683円
「雪の茅舎」酒粕(500g) 315円
◎阪神梅田本店 地下1階 和洋酒


※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
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