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ハフハフおいしい❤具だくさんの絶品肉まん「聘珍樓」


グルメ日記

  • 更新日: 2013/12/10
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■阪急うめだ本店

冬においしいもの第2弾!(前回は“ぜんざい”でした)
これなら毎日食べても飽きません。「聘珍樓(へいちんろう)」の肉まん(大サイズ)です!滅多に使わないせいろをひっぱり出してきて、いざ蒸さん!



蒸すこと15分。立ちのぼる湯気とせいろの香りに、食欲倍増!がぶっといきたいところですが、火傷寸前の熱さなので気を付けましょう…。



わたしの手のひらより随分大きいサイズの肉まん。ふわふわの生地のなかに、ゴロゴロと具が入ってます!粗挽きの豚肉がぷりぷりジューシーでウマイ!

コリコリの筍、シャリッとしたくわいの食感がアクセント。たまねぎ、椎茸、ねぎなど、野菜もたっぷりです!


肉まん 大(200g×3個入り) 1,292円

胡麻油やオイスターソース、紹興酒などで整えられた味は、上品で美味。きめ細かい生地は、最後までふわふわと程よい弾力をキープ。醤油やからしを付けずに、勢いよくまるまる1個食べ切ってしまいました。うーん、しあわせ❤



「聘珍樓」の肉まんはサイズいろいろ、具材の種類も豊富。手軽に電子レンジでもあたためることもできます。が、やっぱり蒸し器の方が断然おいしい!

食べごたえ抜群の肉まんは、おやつにはもちろん、朝ごはんにしても素敵。私の場合は…“深夜飯”に決定です!

◎阪急うめだ本店 地下1階惣菜 「聘珍樓」


※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
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