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『フランスフェア2015』スタート
伝統菓子ミラベルタルト、食べてみて♪


グルメ日記

  • 更新日: 2015/3/11
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■阪急うめだ本店



アルザス・ロレーヌがテーマの『フランスフェア2015』。素朴で懐かしい味わいの食べものがいっぱい!心ときめく1週間がスタート!


「ミラベロー」ミラベルタルト (直径14cm、1個) 1,651円

※ミラベルタルトは、神戸岡本「ラクソン」の協力で調理《国内特別出品》

甘酸っぱいミラベルをのせたタルトは、フランス人が大好きなお菓子!コクのある香ばしい生地が濃厚なミラベルの風味とマッチ。ローズマリーがミラベルの味わいを引き立てます。



ミラベルとはロレーヌ名産の黄色い小粒のすもも。独特の甘みがあり、フレッシュはもちろん、コンフィチュールや焼菓子、お料理などに使われるフルーツです。





「ミラベロー」の3代目、ミラベルの生産者のヤニック・ラゴンさんがやって来てくれました。ジャムやネクター、フルーツティー、ホットビスケットも登場しているので、ぜひ味わってみて♪



イートインで楽しめるメニューも注目度大!
今年も大阪・堺筋本町のビストロ「ル・ヌー・パピヨン」が出店中。ロレーヌ料理をアレンジしたメニューが楽しめます。


「ル・ヌー・パピヨン」キッシュロレーヌ (1個) 486円


「ル・ヌー・パピヨン」桜えびと空豆のキッシュ (1個) 486円

キッシュは、凝縮した旨みのキッシュロレーヌ<ベーコン×玉ねぎ>と、春らしさ満点の<桜えび×空豆>。会場で食べる焼きたてのキッシュは、ふわっとろの食感がたまらない!おかわりしたくなるおいしさです。アルザスワインとあわせるのもおすすめ♪


「ル・ヌー・パピヨン」フォアグラ入りリゾット (1人前) 1,620円

メーンにはフォアグラのリゾットを。高級感たっぷり!



チーズリゾットにフォアグラをどーんとのせて、ポルト酒のソースをかけた贅沢なひと皿。旨み濃厚なフォアグラとさっぱりと甘酸っぱいソースが相性抜群。おいし過ぎて夢に出てきそう!



ロレーヌ地方のドラジェ専門店「ブラキエ」は1783年設立。ナポレオンにも納められたという歴史的にも由緒ある老舗中の老舗です。


「レオンブラキエ」ドラジェ (10g) 各324円

大粒のアーモンドを使ったセンス溢れるドラジェ。量り売りなので、自分用に買うのもおすすめ。ひと粒食べれば幸せ~❤プチ贅沢ですね。


「レオンブラキエ」ロイヤルデグスタシオンアソートドラジェ (10g) 189円

アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョコレートなどのアソートドラジェも。しばらく飾っておきたい美しさです。味も抜群。ホワイトデーギフトにいいですね!(欲しい!ください!)

食べもの意外にも、かわいい雑貨やアクセサリー、オシャレなアイテムが溢れんばかり。何度でも足を運んでくださいね♪


『フランスフェア2015』
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/francefair2015/index.html

◎3月11日(水)~17日(火)
◎阪急うめだ本店 9階催場・祝祭広場
※催し最終日は午後6時終了


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