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きょう5月29日は、エスニックの日。


グルメ日記

  • 更新日: 2016/5/29
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■阪急うめだ本店

きょう5月29日は“エスニックの日”。
エスニック地域の料理や文化の普及、理解促進を図ることを目的として、日本エスニック協会が制定した日なんですって。“5”をアルファベットの“S”に見立て、“29”を“ニック”とゴロ合わせ。おもしろいですね。



ということで、今日はエスニック料理を食べましょう!私は、インドネシアの代表的な料理、“ナシゴレン”をチョイス。“ナシ”は飯、“ゴレン”は揚げるという意味があるんですって。まさに、インドネシア版の炒飯!



ピリッと辛くてスパイシーなソースに、レモングラスの香りがふわり。辛みと酸味のバランスが絶妙で、1度食べたらやみつきに。スパイシーなサテ(焼き鳥)、小エビ、玉子、きゅうりなど、具材がごろごろ入っているのも嬉しい。そして、なんといってもカシューナッツ!これがないと、ナシゴレンは語れません!カリッとした歯ごたえがイイアクセントに。



パラッとしたご飯も美味。これ、お家ではなかなかできないんですよね。



箸休めには、さっぱりとしたキャベツのマリネを。


“ナシゴレン” (1パック) 843円

ボリューム満点で、食べごたえ抜群。女性も男性も満足できること間違いなしですよ!



「アジアン・サラダ融合」には、他にもおいしいアジア料理がたくさん。いろいろ買って帰って、今日はお家でエスニックパーティーしましょ♪

◎阪急うめだ本店 地下1階 惣菜売場 「アジアン・サラダ融合」


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