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栗好きにはたまらない!丹波栗を敷き詰めた「丹波風土」の“和のモンブラン”


スイーツに夢中

  • 更新日: 2013/11/3
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■阪神梅田本店


和のモンブラン(1個) 1,260円

真ん中に大きな栗がドーン!見た目のインパクト大!これは新種の日の丸弁当!?…ではなくて、今年の新栗を使った「丹波風土」の“和のモンブラン”です!



友人のおうちでの鍋パーティーに持参したのですが、別腹どころではなくて「もっと食べたい!」と大盛り上がり!選んで大正解でした!



底にはふわふわのスポンジ。風味濃厚なカスタードクリームと生クリーム。さらにそぼろ状にした丹波栗を敷き詰め、仕上げに栗の渋皮煮をオン!主役の栗が惜しげもなく使われているところに感動!



全体的に重ためかと思いきや、スッと溶けるような軽やかな口どけ!栗の甘みとホクホク食感に、新鮮なミルクと卵の風味が絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でます。後に残る栗の余韻がス・テ・キ!



“和のモンブラン”は栗が収穫できる時期だけの限定商品。栗好きさんが毎年首を長くして待っている逸品です。真ん中に鎮座している栗が本当に大きいので、ぜひその目で確かめてください!


左上から時計まわりに)マロンパイ(1個) 各294円、丹波栗のクリームブリュレ(1個) 各381円、丹波栗グラッセ(1個) 各301円、栗わらび餅(1個) 各351円

「丹波風土」の栗アイテムはどれもすごく魅力的。今度は栗好きの友人を集めて栗パーティーをしてみようかしら♪

◎阪神梅田本店 地下1階洋菓子 「丹波風土」


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