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これぞ隠れた逸品!<宇治焙じ茶>のわらび大福“緑水”「辻利兵衛本店」


スイーツに夢中

  • 更新日: 2014/8/23
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■阪急うめだ本店


宇治焙じ茶わらび大福 “緑水” (1個) 216円

以前にご紹介した「辻利兵衛本店」の宇治抹茶わらび大福“緑水(りょくすい)”に、<焙じ茶>バージョンがあるのをご存知ですか!?

見た目はちょっぴり地味だけど、油断ならないおいしさ。<宇治抹茶>バージョン同様、阪急うめだ本店だけの限定スイーツです。



焙じ茶の粉を贅沢に練り込んだ餡をわらび餅で包み、たっぷりの焙じ茶粉をまぶした“緑水”。

口あたりはまるでマシュマロ!ほわっとやわらかなわらび餅が感動的!口いっぱいに広がるのは、焙じ茶の豊かな香ばしさとほのかな甘み。温かい焙じ茶を飲んだときみたいに気分ほっこり~♪



しっとりと口どけのよい餡も美味。甘すぎないので、お茶の風味を存分に楽しめます。

焙じ茶は渋みや苦みが少なく、さっぱりとした後口が特徴。ある意味、宇治抹茶の“緑水”よりも風味がまろやかかも?焙じ茶はカフェインも控えめですからね!

“緑水”は要冷蔵?と思いきや、(高温多湿はNGですが)常温で持ち運べるという手軽さも◎手土産にもイチオシです。



ショーケースの中では、抹茶の鮮やかなグリーンの陰になってしまいがちな焙じ茶スイーツ…だからこそ声を大にして言いたい。コレめっちゃおいしいです!!(地味って言わないで!)

▲濃い抹茶の“水まんじゅう”
▲手土産にぴったり“宇治抹茶みるく饅頭”

◎阪急うめだ本店 地下1階 和菓子売場 「辻利兵衛本店」


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