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クリスマスツリーのはちみつが届きました!はちみつのスイーツも登場 はちみつ専門店「ラベイユ」


スイーツに夢中

  • 更新日: 2014/12/13
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■阪神梅田本店

クリスマスツリーのはちみつ?それってもみの木のはちみつ?…いえいえ、クリスマスツリーって国によって違うんです!


ギリシャ クリスマスツリー エトリコ (125g) 1,944円、(250g) 3,456円

ギリシャ中央、エトリコ山で採れたクリスマスツリーはちみつ。

地元でクリスマスツリーとして親しまれている「エラト」というアルペン松の一種。その樹液を蜜蜂が集めたもので、「甘露蜜」と呼ぶそうです。

非常に濃厚、力強い甘みが特徴。ほのかな酸味があり、なめらかな口あたりでミルクキャラメルのような味わい❤クロワッサンやマスカルポーネチーズと相性抜群。手軽に楽しむならミルクティーにも。うんと贅沢したいときに使いたいスペシャルなはちみつです♪


はちみつコンフィチュール いちご&ラズベリー (110g) 1,080円
※ギリシャ産クリスマスツリーのはちみつ使用。

また、このはちみつを使ったベリーのコンフィチュールも登場!いちごとラズベリー、ふたつの果実の甘酸っぱさと濃厚なはちみつの出会い。まずはそのまま味わってみて。


ニュージーランド クリスマスツリー ポフツカワ (125g) 1,404円、(250g) 2,484円

もうひとつは、ニュージーランド産のクリスマスツリー。12月に赤い花を咲かせることから「ニュージーランド・クリスマスツリー」と呼ばれている「ポフツカワ」のはちみつです。ニュージーランドのクリスマスは夏。ポフツカワは、海岸の砂浜などに生息しています。日本のクリスマスとはずいぶん違う風景なんでしょうね。

バタースカッチのような濃厚な味わいで、ちょっぴりソルティー。海の近くで採れる蜜なのでしょっぱいとのこと。クラッカーやバゲットと相性がよく、塩気のあるチーズにも◎


ビスキュイ ド ノエル (3枚入り) 432円




プチギフトにぴったりの“ラムレーズンサンド”も今だけの限定。スペイン産ローズマリーのはちみつを使ったビスキュイとホワイトチョコクリーム。ラムの上品な香りは、男性にも気に入ってもらえそう。


上右) サパン ド ノエル (ギリシャ クリスマスツリーエトリコ 125g、はちみつコンフィチュール いちご&ラズベリー110g) 3,456円
下右) コフレ ノエル ニュージーランド クリスマスツリー ポフツカワ 125g、ビスキュイ ド ノエル ージー3枚) 1,998円

ギリシャ産、ニュージーランド産、どちらもそのままペロペロとスイーツみたいに食べてしまいたくなるおいしさ。フィンガーフードやおつまみ、鶏肉料理など、クリスマスのおもてなし料理に使うのもおすすめ。グルメな方に差し上げたいおしゃれなギフトセットも登場していますよ♪

ああ、世界のはちみつが食べられるのって楽しい!

◎阪神梅田本店 地下1階 グロッサリー売場「ラベイユ」

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