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素朴さとザクザク食感がたまらない!「京菓子司 亀屋良長」の“焼きあづき”


スイーツに夢中

  • 更新日: 2015/1/30
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■阪急うめだ本店



和菓子?洋菓子?独特の素朴さが魅力の“焼きあづき”。京菓子の名門「亀屋良長」のお菓子です。



お砂糖をまぶしたクッキーのようですが、何も知らずに食べてびっくり!ザックリ食感がすごい!というのも、こしあんを作る際に出る小豆の皮をぼうろ生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げているのです。

ちょっぴりかための歯ごたえが楽しく、噛めば噛むほど香ばしさが豊かに広がります。まわりにまぶした和三盆糖の素朴な甘さも◎


「京菓子司 亀屋良長」焼きあづき (10個) 540円

一杯のコーヒーに、焼きあづきを数つぶ。小豆のうまみを感じるくらいしっかりと噛んで味わえば、満足感もなかなか。

見た目もシンプルなので、見逃していた方も多いはず。さっそく今日のおやつにいかがでしょうか?

◎阪急うめだ本店 地下1階 和菓子売場『日本の銘菓撰』


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