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今年のショコラバームはひと味もふた味も違う!
4種類のBean to barからお好みをチョイス❤「クラブハリエ」


スイーツに夢中

  • 更新日: 2015/2/5
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■阪急うめだ本店

『バレンタインチョコレート博覧会』は、9階 祝祭広場も盛り上がっています!





絶対食べたいのは、お味見感覚で楽しめる「クラブハリエ」の“ショコラバーム”4種セット。

会場の厨房で切り分けたひと口サイズのショコラバームに、4種のBean to barのガナッシュソースを添えた“デセール ショコラバーム”です。


「クラブハリエ」デセール ショコラバーム (1皿) 648円
◎9階 祝祭広場

ガーナ、ペルー、ベトナム、パプアニューギニア。それぞれの産地のカカオを使用し、その個性や味わいの違いを感じて楽しむひと皿。しっとり、ふんわりカカオが香るバームクーヘンと、濃厚なガナッシュとのコンビネーションは最高!


「クラブハリエ」ショコラバーム
ガーナ (1個入り) 2,376円、ペルー (1個入り) 2,376円、ベトナム (1個入り) 2,160円、パプアニューギニア (1個入り) 2,052円

◎9階 祝祭広場

お気に入りのBean to barを見つけたら、ぜひおうちでも味わって。レンジで温めると、真ん中のチョコレートがとろーり♪ バームクーヘンのふんわり感も一層アップ。この時期だけ味わえる特別なスイーツです。




「クラブハリエ」BEAN to BAR チョコレート
ニカラグア (50g) 1,944円、ドミニカ (50g) 972円、ガーナ (50g) 756円、ペルー (50g) 756円、ベトナム (50g) 648円、ジャワ (50g) 648円、バヌアツ (50g) 540円、マダガスカル (50g) 540円、ベネズエラ (50g) 432円、パプアニューギニア (50g) 432円

◎9階 祝祭広場

「クラブハリエ」の10種類のBean to barチョコレートもお目見え。ニカラグア、ドミニカ、ジャワ、ベネズエラ・・・カカオの産地に思いを馳せながらじっくり大事に味わいたいものです。

祝祭広場の楽しみ方は他にも。



ウイスキーやワインなどとチョコレートのマリアージュを楽しめるカウンター。チョコの味わいを引き立てるのはどんなお酒?チョコレートの世界がぐっと広がります。



そして「タブレットチョコレートミュージアム」。あまりに種類が多くて選べない?いえいえ、ジャケ買いでも、価格で決めても、作り手が男前だから❤という理由もアリだと思います!2~3種類食べ比べるだけでもすごく楽しいですよ♪



チョコレートの楽しみは、まず自分の好みを知るところから。カカオハンターの小川真弓さん、チョコレートソムリエのさつたにかなこさんを会場で見かけたら、アドバイスしてもらってはいかがでしょうか。セミナーも開催中ですよ♪

■バレンタインチョコレート博覧会

◎2月14日(土)まで
◎阪急うめだ本店 9階催場・祝祭広場・地下1階

◆『バレンタインチョコレート博覧会』イートイン情報
▼「セバスチャン ブイエ」ムースショコラ



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