■阪急うめだ本店


この時期になると食べたくなる「とらや」の“栗蒸羊羹”。
ごろごろと入った大きな栗が魅力の、お気に入りの和菓子です。

“栗蒸羊羹”(ハーフサイズ) 2,376円





餡に小麦粉と葛を加え、栗を入れて蒸しあげているので、食感がとても優しいところが特徴。上品で、甘さ控えめ。後味もすっきり。その年に採れる新栗だけを使っているという贅沢さも◎栗と餡の優しい甘みが、お口の中でスッとほどけます。これぞ老舗和菓子屋さんの羊羹ですね。

ちょっとした手土産や、お客様のおもてなしにぴったりな「とらや」の季節限定和菓子“栗蒸羊羹”。熱いお茶を入れて、お茶会を楽しむイイ季節ですね。

◎阪急うめだ本店 地下1階 和菓子売場 「とらや」