■阪急うめだ本店


バレンタインのお楽しみといえば、濃厚なジェラート♡今年のイチオシは、「カカオハンターズカフェ by ア・ル・ロイック」です。


コラボカフェのために、数ヵ月愛情をかけてカカオ豆から作ったチョコレートを使ったジェラートは特別。チョコレートの純粋な味を楽しめるようにと、一般的に使われている油脂分と酸味の少ない“ココアパウダー”は使用していないんだそうです。

そのこだわりは、ひと口食べると納得。ガツンとくる濃厚なカカオの風味。チョコレートをそのまま丸かじりしているような独特の酸味。今まで食べたことのあるジェラートとはひと味違う！

“シエラネバダ カカオ64%” (シングル) 600円、(ダブル) 700円

柑橘、レーズン、熟したトロピカルフルーツの香りと共に、カカオの甘い香りが広がる“シエラネバダ カカオ64%”は、すっきりとした後味が特徴。

“トゥマコ カカオ70%” (シングル) 600円、(ダブル) 700円

ライムを思わせるシャープな酸味の中に、キャラメルやナッツの香りが広がる“トゥマコ カカオ70%”は、渋みもあって、男性にもオススメしたいお味。カカオが違うだけで、こんなにも風味が違うんですね。

さらにさらに！驚きはこれだけでは終わりませんっ！ジェラートに、ラムとウイスキーをプラスできる“大人プレミアム”という魅力的なメニューも！

私のオススメは、“トゥマコ カカオ70%”にラムを合わせるパターン。カカオとラムが重なった時に、ふわりとはじける柔らかな香りがたまらなくおいしい～♡これは、ジェラートにお酒をプラスすることで、アルコール成分の中にそれまで隠れていた香りが溶け出すからなんですって。素敵な科学反応ですね♡


ただ甘いだけじゃなく、しっかりとカカオの味が楽しめる「カカオハンターズカフェ by ア・ル・ロイック」のジェラート。食通も納得の本格派スイーツを、せひ味わってみてください♪

■カカオハンターズカフェ by ア・ル・ロイック
◎2月14日(日)まで
◎阪急うめだ本店 9階 祝祭広場 「ア・ル・ロイック」


■バレンタイン チョコレート博覧会
◎1月27日（水）～2月14日（日）
◎阪急うめだ本店　9階催場・祝祭広場・阪急うめだギャラリー・アートステージ・各カフェ、地下1階・2階 フードフロア

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